|
|
Gegratineerde Gehaktschotel Met Basmatirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, 200 gram geraspte belegen kaas, 5 eetlepels shoarmakruiden (2 zakjes), 1 theelepel sambal, olie, 2 rode paprika′s, peper, 400 gram prei, 500 gram half om half gehakt, 325 gram basmatirijst (1 pak), 0,2 liter slagroom, zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de basmatirijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snij de paprika in stukjes, de prei in ringetjes. Klop de eieren los met de slagroom en de helft van de kaas.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin het gehakt met de shoarmakruiden rul. Voeg de paprika en de prei toe en roerbak het nog 3 minuten. Schep de rijst erdoor en breng het op smaak met peper en zout. Neem de pan van het vuur. Schep de helft van het roommengsel door het gehakt/rijstmengsel en doe dit in een ovenschaal. Verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de ovenschotel circa 20 minuten in de oven.
|
|
|